ارسال به دوست 
نسخه چاپي
مدیر هنرستان نان، شیرینی و شکلات گلنان مطرح کرد:
هدف ما اشاعه آموزش‌های علمی در حوزه نان، شیرینی و شکلات است
مدیر هنرستان نان، شیرینی و شکلات گلنان گفت: رشته نان، شیرینی و شکلات در سال 1399 به پیشنهاد شرکت گلنان پوراتوس و با حمایت دفتر آموزش‌های کار دانش و فنی و حرفه‌ای وزارت آموزش و پرورش در شاخه کار دانش و زمینه کشاورزی، گروه کشاورزی و غذا به تصویب شورای عالی آموزش و پرورش رسید.
حسنی در گفت‌وگو با خبرنگار نگاه هستی بیان کرد: این رشته جمعاً دارای ۱۱۰ واحد آموزشی است که 59 واحد آن دروس شایستگی‌های فنی و مهارتی، 42 واحد عمومی و 9 واحد شایستگی‌های غیر فنی را شامل می‌گردد و هنرجویان این رشته، واحدهای درسی خود را در سه سال پایه تحصیلی دهم، یازدهم و دوازدهم، خواهند گذراند. وی افزود: هنرجویان این رشته در پایه دهم آموزش مهارت‌های پخت نان‌های صنعتی و سنتی، سال یازدهم آموزش مهارت‌های پخت شیرینی و سال دوازدهم آموزش مهارت تولید کیک، شکلات و دسر را خواهند دید لذا دانش‌آموزان پایه نهم می‌توانند برای گذراندن این رشته در پایه دهم در صورت دایر بودن، به یکی از هنرستان‌ها مراجعه و ثبت نام نمایند. مدیر هنرستان نان، شیرینی و شکلات گلنان با اشاره به شیوع کرونا و تاثیر آن بر آموزش بیان کرد: همان‌طور که واقف هستید، امسال با توجه به فراگیری بیماری کرونا، کلاس‌ها به صورت غیرحضوری و در بستر فضای مجازی برگزار گردید و این هنرستان نیز به تبع، این روش را در پیش گرفت به طوری که کلاس‌های دروس عمومی را در شبکه آموزشی شاد و کلاس‌های تخصصی و مهارتی را به صورت تلفیقی از وبینار و ارائه فیلم‌های آموزش کارگاهی در نیمسال اول سال جاری برگزار نمود و این فرایند به همین روال ادامه خواهد داشت. حسنی ادامه داد: با توجه به بخشنامه وزارتی و تاییدیه انجمن محترم اولیا، مقرر گردید در مناطقی با وضعیت زرد و آبی از لحاظ شیوع کرونا، هنرجویان به صورت گروه‌های پنج نفر هر روز هفته با رعایت تمامی پروتکل‌های بهداشتی طبق برنامه اعلام شده جهت گذراندن دروس عملی در هنرستان حضور داشته باشند تا پس از اعلام شرایط عادی بتوان تمامی کلاس‌ها را به روال معمول برگزار کرد. وی با اشاره به گسترش هنرستان‌های آموزشی در زمینه نان و شیرینی گفت: خوشبختانه طبق بررسی‌های انجام شده، متوجه شدیم که در همین سال جاری در دو منطقه مشهد مقدس و رفسنجان نیز این رشته‌ها دایر گردیده و امید است استان‌های دیگر نیز حداقل با راه‌اندازی این رشته در یک هنرستان دخترانه و یک هنرستان پسرانه، سهم خود را در توسعه و فراگیر شدن این رشته ایفا نمایند و هنرستان گلنان با کمال خرسندی آماده همکاری و ارائه تجربیات و محتوای آموزشی به همه مناطق کشور است.