اخبار
آموزش نانوایان، اولویت مهارتی کشور/ نیاز به ۲۰ همت برای نوسازی زیرساخت‌های آموزشی
24 اردیبهشت 1404غلامحسین محمدی، معاون وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی و رئیس سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور با تأکید بر اولویت آموزش‌های مهارتی در کشور، از برنامه‌ریزی مجدد برای احیای تفاهمنامه آموزش نانوایان با شرکت بازرگانی دولتی ایران (GTC) خبر داد.
همایش روز ملی گندم و نان؛ تجلیل از تلاشگران صنعت آرد و نان و بررسی چالش‌های امنیت غذایی کشور
24 اردیبهشت 1404
افتخاری دیگر برای گروه صنایع غذایی جرعه در نمایشگاه ایران اکسپو/ رونمایی از سردیس محمد عصارزاده‌گان، کارآفرین برتر ایرانی
24 اردیبهشت 1404
نام‌گذاری روز ملی گندم و نان، گامی مهم در ارتقای کیفیت و فرهنگ‌سازی
24 اردیبهشت 1404
کاهش رونق قنادی در پی بحران اقتصادی
17 اردیبهشت 1404
کمبود روغن و مشکلات مالیاتی، چالشی برای تولید شیرینی باکیفیت
17 اردیبهشت 1404
کیفیت آرد و نان در یزد مطلوب است
17 اردیبهشت 1404
نان در فرهنگ ایرانی؛ از تقدس تا کالای مصرفی
15 اردیبهشت 1404
رشد تقاضا برای تبدیل نانوایی دولتی به آزادپز
15 اردیبهشت 1404
مشکلات اقتصادی نانوایان و درخواست حمایت از صنف
15 اردیبهشت 1404
قدردانی از نانوایان و درخواست رسیدگی به حقوق آسیابانان
15 اردیبهشت 1404
اندر مصائب تولید دیمی و واردات دیمی گندم!
10 اردیبهشت 1404آگهی تبلیغاتی
اخبار جهان
IBAKTECH2026؛ پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی نان، ماشین‌آلات شیرینی‌پزی، بستنی، شکلات و فناوری در استانبول
24 اردیبهشت 1404برندهای پیشرو، محصولات جدید خود را در نمایشگاه بین‌المللی نان، ماشین‌آلات شیرینی‌پزی، بستنی، شکلات و فناوری IBAKTECH به نمایش می‌گذارند. این نمایشگاه تجاری که هر دو سال یک‌بار برگزار می‌شود، با حجم تجاری که ایجاد می‌کند، مهم‌ترین رویداد این بخش در بازار روبه‌رشد ترکیه و کل منطقه اوراسیا است. پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی IBAKTECHاستانبول چهاردهم تا هفدهم اکتبر 2026 (بیست‌ودوم تا بیست‌وپنجم مهرماه ۱۴۰۵) برگزار خواهد شد.
به نمایش گذاشتن تجهیزات شکلات‌سازی شرکت IPCO
17 اردیبهشت 1404
جشن نستله برای رشد شکلات ارگانیک در بازار چالش‌برانگیز 2024
15 اردیبهشت 1404
آیا وانیل طعمی مناسب برای قنادی‌ها در سال 2025 است؟
10 اردیبهشت 1404
نان پیتا کوبوس عربی
9 اردیبهشت 1404
مجلس
تفکیک وزارت بازرگانی؛ چالش‌ها و ملاحظات مجلس و دولت
رنجبرزاده، عضو کمیسیون صنایع و معادن مجلس، درباره موضوع تفکیک سازمان بازرگانی از وزارت صنعت، معدن و تجارت اظهار کرد: این مسأله با چالش‌های متعدد روبه‌رو است و در شرایط کنونی، اجرای آن ضرورتی ندارد.
خودکفایی گندم؛ فرصت یا چالش؟
در سال‌های اخیر، سیاست‌های کشاورزی و حمایت از تولید داخلی، موجب شده است که کشور در تأمین گندم مورد نیاز خود به خودکفایی برسد. به ویژه در سال ۱۴۰۴، دولت منابع مالی قابل توجهی را برای خرید گندم از کشاورزان داخلی در نظر گرفته است. این مسأله می‌تواند گامی مهم در راستای حمایت از تولیدکنندگان داخلی و کاهش وابستگی به واردات باشد.
تفویض اختیار به استانداران، راهکاری برای حل مشکلات اقتصادی و توسعه صادرات
حسن‌پور، عضو کمیسیون اقتصادی مجلس، به بررسی چالش‌های اقتصادی کشور پرداخت و بر لزوم اصلاح برخی ساختارها تأکید کرد.
پیشرفت تولید آرد باکیفیت در هرمزگان؛ نماینده میناب و رودان از ظرفیت بندر شهید رجایی و کارخانه‌های آرد استان می‌گوید
دکتر نخل ابراهیمی، نماینده مردم میناب و رودان در مجلس شورای اسلامی، به موضوع تولید آرد و نان باکیفیت در استان هرمزگان به‌ویژه در منطقه میناب و رودان پرداخت و گفت: کارخانه‌های آرد استان هرمزگان در تلاش هستند که با توجه به شرایط استان، نان باکیفیت تولید و عرضه کنند که زحمات آن‌ها قابل تقدیر است.
اجرای برنامه هفتم توسعه با هدف ارتقای کیفیت و کاهش دورریز نان
محمدجواد عسکری، رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس، بر ضرورت کاهش دورریز نان و بهبود کیفیت آن تأکید کرد.
بهبود زنجیره تولید گندم، آرد و نان در استان فارس با نگاه حمایتی
جعفر قادری، نماینده مردم شیراز در مجلس شورای اسلامی، بر لزوم اصلاح ساختارهای حوزه گندم، آرد و نان در استان فارس تأکید کرد و ضمن اشاره به ظرفیت قابل توجه این استان در تولید گندم، بر ضرورت بهبود فرایندهای فراوری آرد و پخت نان برای افزایش کیفیت تأکید نمود.
ضرورت تقویت جایگاه مراکز تعاونی روستایی و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین
در سال‌های اخیر، با توجه به اهمیت بخش تعاونی‌ها در توسعه اقتصادی کشور، توجه به تقویت و بهبود عملکرد تعاونی‌های روستایی، بیش از پیش ضروری به نظر می‌رسد. تعاونی‌های روستایی که در راستای حمایت از کشاورزان و ایجاد شبکه‌های همکاری میان تولیدکنندگان فعالیت می‌کنند، می‌توانند نقش کلیدی در بهبود شرایط اقتصادی روستاها ایفا کنند. با این حال، موانع و چالش‌هایی همچنان در مسیر توسعه این تعاونی‌ها وجود دارد که نیاز به بازنگری و اصلاح دارند.
