ارسال به دوست 
نسخه چاپي
مديرعامل مجتمع کشت و صنعت پاد:
مرکز نوآوري صنعت غذا، گامي در راستاي سرافرازي ايران است
مجتمع کشت و صنعت پاد، يکي ديگر از مجتمع‌هايي است که در مرکز نوآوري صنعت غذا حضور دارد. آن‌طور که از صحبت‌هاي مديرعامل اين شرکت مشخص بود، مجتمع کشت و صنعت پاد يکي از شرکت‌هاي ايده‌پرداز و نوآور در صنعت غذا است.
احمد مرشدي، مديرعامل مجتمع کشت و صنعت پاد در گفت‌وگو با خبرنگار نگاه هستي گفت: از سيستم تازه‌خوري و صادرات انبوه و کانتينري، به بسته‌بندي‌ها روي آورديم و به عنوان نمونه در خصوص پسته دامغان با توجه به کيفيتي که دارد، درصدد برآمديم تا از سيستم تازه‌خوري استفاده کنيم که براي ما ارزش افزوده ايجاد مي‌کند. وي افزود: در بسته‌بندي پسته‌هاي دامغان از 15 نوع سبزي استفاده کرده‌ايم که با زعفران و زرشک، طعم‌دار شده است. از سوي ديگر بسته‌بندي ميوه خشک به شکل حبه را داريم که اگر بتوانيم ميوه را با فراوري به ميوه خشک يا ميوه حبه تبديل کنيم، حجم و وزن کالا يک‌دهم شده و مصرف و ماندگاري محصول، افزايش قابل توجهي خواهد يافت و شايان ذکر است بسته‌بندي مجوز سيب سلامت هم دارد. مرشدي با اشاره به تعامل با مرکز نوآوري صنعت غذا بيان کرد: بر اساس تعاملات، مقرر شده است حمايت‌هاي مالي در دستور کار قرار گيرد تا مقدار سرمايه در گردش افزايش يابد و ما درصدد هستيم که محصول به مرحله صادرات برسد. وي در ادامه درباره ساير فعاليت‌هاي اين شرکت اظهار کرد: از سوي ديگر فراوري گياهان دارويي و توليد نان محلي با برند را نيز داشتيم و همچنين فراوري و بسته‌بندي خرماي جنوب را در دستور کار قرار داديم تا بتوانيم در اين زمينه هم وارد صادرات شويم. به گفته وي، تا کنون 12 نيروي کار در مجموعه پاد فعاليت مي‌کنند. مرشدي در ادامه درباره فعاليت مجموعه در بشاگرد به توضيح پرداخت و گفت: بشاگرد کم‌برخوردارترين نقطه ايران است اما در آن منطقه با مهندسي معکوس درصدد رفع مشکل اشتغال برآمديم. در حوزه کشاورزي، بهترين نخل و سير دنيا در اين منطقه کشت مي‌شود همچنين نوعي گياه محلي به نام گازرِخ يا گز روغن که در دنيا به اسم درخت معجزه يا مورينگا معروف است، در اين منطقه مي‌رويد و در حدود 30 مزرعه توليد مورينگا در دستور کار قرار گرفته است. مورينگا قابليت‌هاي فراواني دارد و در حال حاضر به عمان صادر مي‌شود. وي درباره ضرورت ايجاد مرکز نوآوري صنعت غذا تصريح کرد: نگاه کلاني که وجود دارد، نگاهي مديريتي و مرهمي بر درد مردم ايران است و با همدلي و حمايت‌هاي مالي و فکري، قطعاً مي‌توانيم براي سرافرازي ايران گام برداريم.