ارسال به دوست 
نسخه چاپي
نارضایتی نانوایان از عملکرد طرح نانینو
ارسلان دلیران، نانوایی که در باغستان، شهرک مهدیه، نان بربری پخت می‌کند، از سال ۱۳۶۷ به شغل نانوایی مشغول است.
وی در گفت‌وگو با نگاه هستی بیان کرد: طرح نانینو برای نانوایان معضلاتی ایجاد کرده است. کار کردن با این سامانه برای بسیاری از همصنفان من با مشکل همراه است چراکه با رعایت همه جزئیات اعلامی از سوی نماینده این سامانه، باز هم سر ماه با بهانه‌هایی، سهمیه آرد ما کاهش می‌یابد. دلیران به مشکلات نانوایی اشاره کرد و گفت: علاوه بر مشکل خمیرمایه و نوسان کیفیت آرد، مشکل کارگر هم داریم. اگر حقوق کم به کارگر بدهیم، در تأمین معیشتش دچار مشکل می‌شود، اگر حقوق بیشتری بدهیم هم برای خود نانوا به‌صرفه نیست. وی در خصوص نرخ جدید اظهار کرد: از نرخ جدید، نه‌تنها من بلکه هیچ نانوایی رضایت ندارد. نرخ جدید پاسخگوی هزینه‌های نانوایی نیست چراکه همزمان با افزایش ناچیز نرخ نان، هزینه خمیرمایه، اجاره مغازه، هزینه حمل‌ونقل و غیره هم افزایش پیدا کرد. این نانوا درباره دستگاه مورد استفاده‌اش گفت: دستگاه پخت نان من، به‌روز است و من از کیفیت و کارایی آن رضایت کامل دارم. دلیران در پایان بیان کرد: مسئولین به ما قول داده‌اند که ظرف چند ماه آینده، گندم خارجی وارد کنند تا وضع گندم و آرد کشور رو به بهبودی برود. امیدوارم این اتفاق خوب برای صنف نانوایان بیفتد. خبرنگار: ساناز مرادیان عنبران