ارسال به دوست 
نسخه چاپي
پروژه‌های بهبود کیفیت گندم در کردستان
تمرکز بر کشاورزی حفاظتی، بذرهای مقاوم و کنترل آفات با سموم پیشرفته
مهندس محمدصالح احمدی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان، به تشریح اقدامات گسترده این سازمان برای بهبود کیفیت تولید گندم در استان پرداخت.
وی در گفت‌وگو با خبرنگار نگاه هستی بیان کرد: استان کردستان، یکی از مناطق سردسیر کشور است که بیش از 1 میلیون و 200 هزار هکتار اراضی زیر کشت گندم دارد. از این میزان، ۸۷ درصد اراضی به صورت دیم و ۱۳ درصد به صورت آبی کشت می‌شود. پروژه‌های افزایش تولید و مدیریت تغییرات اقلیمی احمدی در ادامه به پروژه‌های متعددی که به منظور افزایش بهره‌وری اراضی کشاورزی و مدیریت تغییرات اقلیمی در دستور کار قرار گرفته‌اند، اشاره کرد و گفت: از مهم‌ترین اقدامات ما، اجرای پروژه ۱۰۰ هزار هکتاری کشت گندم است که تاکنون ۱۶ هزار هکتار به وسعت اراضی زیر کشت افزوده شده است. تغییرات اقلیمی، تأثیر بسیار بر کشاورزی استان گذاشته است و ما مجبور شده‌ایم به سمت کشاورزی حفاظتی و کشت مستقیم حرکت کنیم تا از منابع موجود به صورت بهینه استفاده کنیم. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان درباره اهمیت تقویت خاک نیز توضیح داد: تقویت خاک، یکی از کلیدی‌ترین برنامه‌های ما در راستای بهبود کیفیت تولید گندم بوده است. این اقدام با بهره‌گیری از اعتبارات استانی و با توجه به شرایط اقلیمی استان صورت گرفته است. تقویت خاک، علاوه بر بهبود وضعیت کشاورزی، زمینه را برای استفاده از بذرهای اصلاح شده، فراهم کرده که تأثیری قابل توجه بر افزایش کیفیت محصول نهایی دارد. بذرهای اصلاح شده و تأثیر آن‌ها بر کیفیت محصول یکی از محوری‌ترین اقدامات در راستای ارتقای کیفیت گندم، استفاده از بذرهای اصلاح شده است. احمدی در این باره گفت: بذرهای اصلاح شده، نقشی اساسی در بهبود کیفیت گندم تولیدی ایفا می‌کنند. این بذرها، مقاومت بیشتری در برابر شرایط آب‌وهوایی دشوار و خشکسالی دارند. ما ۱۳ رقم جدید بذر مقاوم به خشکی مانند باران، صدرا، دهقان و غیره را در دیم‌زارها مورد استفاده قرار داده‌ایم که این بذرها نه تنها در برابر خشکی مقاوم هستند بلکه از نظر کیفیت پروتئین نیز در سطحی بسیار مطلوب قرار دارند. وی افزود: استفاده از بذرهای اصلاح شده در استان، به ۵۱ هزار تن رسیده است و این موضوع، تأثیر مستقیم بر افزایش کیفیت گندم داشته است. با استفاده از این بذرها، درصد گلوتن و پروتئین گندم بهبود یافته است که به نوبه خود در ارتقای کیفیت آرد و نان تولیدی نیز مؤثر است. استفاده از سموم و آفت‌کش‌های نوین در کنترل آفات یکی دیگر از بخش‌های مهم فعالیت‌های سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان، کنترل آفات و بیماری‌ها در مزارع گندم است. احمدی در این باره بیان کرد: کنترل آفات و استفاده از سموم مناسب، یکی از چالش‌های اصلی ما در بهبود کیفیت گندم است. با توجه به وجود برخی آفات مانند علف‌های هرز و آفت سن که به شدت به محصول گندم آسیب می‌زنند، استفاده از سموم مؤثر و باکیفیت در دستور کار قرار گرفته است. خوشبختانه با بهره‌گیری از سموم جدید و پیشرفته، توانسته‌ایم به میزانی قابل توجه، از این آفات جلوگیری کنیم. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان در بخشی دیگر از گفته‌های خویش به استفاده از آفت‌کش‌های اختصاصی برای کنترل سن گندم اشاره کرد و گفت: آفت سن، یکی از مهم‌ترین تهدیدات برای مزارع گندم استان است. در همین راستا، از سمومی که به طور خاص برای مبارزه با سن گندم طراحی شده‌اند، استفاده می‌کنیم. این سموم توانسته‌اند به ما کمک کنند تا آلودگی سن را به میزان زیادی کاهش دهیم و در نتیجه، کیفیت محصول نهایی نیز افزایش پیدا کرده است. استفاده از کودهای تخصصی برای بهبود عملکرد مزارع احمدی در خصوص نقش کودهای شیمیایی و تخصصی در بهبود عملکرد مزارع بیان کرد: در کنار استفاده از سموم، ما برنامه‌هایی برای استفاده از کودهای ازته و اوره نیز در دست اجرا داریم. این کودها کمک می‌کند تا خاک مزارع تقویت شود و مواد مغذی لازم برای رشد بهینه گندم فراهم گردد. استفاده از این کودها به شکل بهینه و در مقیاس وسیع، کیفیت گندم را به طرز چشمگیر افزایش داده است. وی در ادامه تأکید کرد: علاوه بر کودهای ازته، ما در ستاد اجرایی حضرت امام نیز برنامه‌هایی برای تأمین و استفاده از کودهای سولفات پتاسیم و اسیدهای آمینه داریم که این کودها به بهبود کیفیت خاک و تقویت مزارع، کمک شایان می‌کند. تاکنون ۱۷۱ هزار هکتار از مزارع استان از این کودها بهره‌مند شده‌اند. همکاری نزدیک با اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان کردستان معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان به همکاری تنگاتنگ میان این سازمان و اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان اشاره کرد و گفت: یکی از دلایل اصلی ارتقای کیفیت گندم در استان کردستان، همکاری نزدیک ما با اداره کل غله و خدمات بازرگانی است. مهندس صالحی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کردستان، در جلسات ستاد زراعت و کمیته فنی گندم حضور فعال دارد و این تعاملات سازنده، نقشی مهم در برنامه‌ریزی‌ها و اقدامات انجام شده برای کنترل علف‌های هرز و آفات در مزارع داشته است. احمدی در پایان خاطرنشان کرد: با اجرای این پروژه‌ها و برنامه‌های گسترده، امیدواریم که بتوانیم به سطحی بالاتر از تولید و کیفیت گندم در استان کردستان دست یابیم و گندم تولیدی استان در سطح کشور، جزو برترین‌ها قرار گیرد. خبرنگار: ساناز مرادیان عنبران