ارسال به دوست نسخه چاپي
مديرعامل کارخانه آرد سهند سقز:
جهت توليد آرد صنف و صنعت، نياز به گندم مرغوب و باکيفيت است
مديرعامل کارخانه آرد سهند سقز گفت: با استاني شدن توزيع آرد سامانهاي ساير مصارف، تمامي آردهاي مصرفي استان، توليد داخل استان خواهد بود که تا حدي اين امر مايه دلگرمي و رونق کارخانهها شده است هرچند در دسترس نبودن گندم با گلوتن بالا براي مصرف صنف و صنعت، موجب بسته شدن دست کارخانهها و نگراني توليدکنندگان نانهاي حجيم و نيمهحجيم شده است که بررسي و همراهي مسئولين استاني براي تامين گندم قوي و مرغوب از استانهاي خوزستان و گلستان را ميطلبد و اميدواريم محقق شود.
فرزاد مؤيدي در گفتوگو با خبرنگار نگاه هستي با اشاره به تخصيص گندم وارداتي به استان کردستان بيان کرد: کيفيت گندم وارداتي که به استان کردستان تخصيص داده شد، راضيکننده و مطلوب نبود. وي با بيان اينکه اگر گندم کيفيت خوبي نداشته باشد، کاري از دست آسيابان براي تامين نظر خبازيها، صنف و صنعت و ساير مصارف ساخته نيست، تصريح کرد: توليد آرد باکيفيت به گندم باکيفيت بستگي دارد، وقتي گندم مناسب تخصيص داده نشود، چگونه ميتوان انتظار داشت که آرد باکيفيت توليد شود؟ از سوي ديگر استفاده از بهبوددهنده براي تقويت آرد در اين شرايط اقتصادي و تورم اصلاً براي کارخانهها مقرون به صرفه نخواهد بود چرا که فشار سنگين ساير هزينههاي پيشبيني نشده مانند کيسههاي مصرفي آرد و سبوس و قطعات يدکي و مصرفي، تواني براي تهيه بهبوددهندهها به جا نگذاشته است.