ارسال به دوست 
نسخه چاپي
دغدغه یک تولیدکننده کلوچه در آذربایجان غربی
سهمیه آرد ما، مغایر با نیاز ماهیانه است
در کنار صنایع مختلف، صنایع کیک و کلوچه هم از آرد صنف و صنعت استفاده می‌کنند. کارخانه‌های کیک و کلوچه شاید جزو ذی‌نفعان آرد باکیفیت باشند اما با چالش‌هایی در این زمینه مواجه هستند. پیش از پرداختن به مقوله کیفیت، موضوع تأمین آرد مورد نیاز آن‌ها مطرح می‌شود. از آنجایی که حجم تولید در این گروه از کارخانه‌ها بالاست بنابراین تولید آن‌ها در صورت تأمین به موقع آرد انجام می‌پذیرد.
حسینی، مسئول بازرگانی شرکت ارس پرینس از استان آذربایجان شرقی، دغدغه‌اش نه تنها تأمین آرد بلکه تأمین شکر هم هست. وی در گفت‌وگو با خبرنگار نگاه هستی گفت: متأسفانه علی‌رغم اینکه مسئولین اداره غله ارومیه می‌دانند که آرد و شکر جزو مایحتاج اصلی ماست، به سختی می‌توانیم سهمیه خود را دریافت کنیم. این در حالی است که وجوه مورد نیاز را به موقع می‌پردازیم اما مشکلی از ما برطرف نمی‌شود. وی افزود: سهمیه شکر شرکت ما از 100 تن به 76 تن رسیده که بارها با سازمان صنعت، معدن و تجارت استان رایزنی کردیم و همین موضوع درباره تأمین آردها هم صدق می‌کند. در ماه به میزان 500 الی 600 تن آرد نیاز داریم، این در حالی است که در سامانه میزان سهمیه آن کاهشی چشمگیر داشته است. حسینی از مسئولین درخواست کرد تا بیشتر به شرایط تولیدکنندگان توجه کنند، آن هم تولیدکنندگانی که در هر شرایطی پای تولید ایستاده و شانه خالی نکرده‌اند.