ارسال به دوست 
نسخه چاپي
عباسوند، رئیس اتحادیه نانوایان تبریز:
آغاز بازرسی غیرفیزیکی نانوایی‌ها در شهر تبریز
در حال حاضر حدود 2350 واحد صنفی نانوایی در آذربایجان شرقی در حال فعالیت هستند.
عباسوند، رئیس اتحادیه نانوایان تبریز با ذکر مطلب فوق افزود: تولید و عرضه نان کیفی در استان جریان دارد. وی با بیان اینکه در سنوات اخیر به دلیل ورود گندم خارجی، کیفیت آرد استان قابل قبول بوده است، اظهار کرد: خوشبختانه کیفیت آرد و نان در استان مطلوب است و مشکلی در این حوزه مطرح نیست. عباسوند به کنترل خبازی‌ها و عرضه نان مأکول در استان اشاره نمود و گفت: سال گذشته به منظور جلوگیری از توزیع آرد خارج از شبکه و مقابله با تخلف در واحدهای نانوایی، دفترچه‌هایی جهت ثبت و آنالیز میزان آرد دریافتی و مصرف واحدهای خبازی، بین نانوایان توزیع شد. وی همچنین از آغاز طرح بازرسی غیرفیزیکی در شهر تبریز به صورت پایلوت خبر داد و خاطرنشان کرد: در این راستا تمامی واحدهای صنفی باید مجهز به دستگاه کارتخوان باشند و فروش واحدهای صنفی (شروع پخت، میزان پخت، روزهای تعطیلی) از طریق کارتخوان‌ها رصد می‌شود.