ارسال به دوست 
نسخه چاپي
مهندس جنت رستمی، مدیر کنترل کیفیت آرد زرین خوشه هشتگرد:
مدیریت فقید آرد زرین خوشه، تأکید بسیاری بر تولید کیفی و ایمنی داشتند
اداره کردن فعالیت‌های واحد آزمایشگاه و مدیریت آن در کارخانه‌های آرد، شغلی خاص است که مسئولیت‌پذیری بالایی را می‌طلبد.
مهندس آزیتا جنت رستمی، مدیر کنترل کیفیت آرد زرین خوشه هشتگرد با ذکر مطلب فوق در خصوص نقش آزمایشگاه در کارخانه آرد اظهار کرد: در کارخانه آرد زرین خوشه هشتگرد که سیستم مدیریت مدونی دارد، فعالیت‌های واحد کنترل کیفیت نیز در آن بر اساس نظام و دستورالعمل‌های خاص تدوین شده، انجام می‌شود و برای مدیر کنترل کیفیت کارخانه، اختیارات قانونی لازم و کافی در نظر گرفته شده است. وی با بیان اینکه از ویژگی‌های شاخص شرکت آرد زرین خوشه، یکنواخت بودن کیفیت محصولات تولیدی آن است که این امر در سایه ارتباط تنگاتنگ و مؤثر واحد آزمایشگاه با واحد تولید در زمینه ایجاد و حفظ کیفیت، بهداشت و ایمنی محصولات تولیدی در چارچوب استاندارد ایجاد گردیده است، گفت: به دلیل اهتمام ویژه‌ای که مدیرعامل محترم کارخانه، سرکارخانم مهندس شریفی به اصل کیفیت و رضایتمندی مشتری دارند، واحد آزمایشگاه کارخانه با پشتیبانی از پرسنل آموزش‌دیده و مجرب خود و نیز برخورداری از پیشرفته‌ترین و تخصصی‌ترین تجهیزات آزمایشگاهی و پخت نان (شامل دستگاه فارینوگراف، اکستنسوگراف، سدیمانتاسیون، فالینگ نامبر و نشاسته آسیب‌دیده و NIT و غیره) در آنالیز کنترل کیفی مواد اولیه و محصول حین فرایند و محصول نهایی در جهت اشتهار به دقت، صحت و کیفیت نتایج همه آزمون‌ها، تلاش زیادی نموده است به طوری که نتایج آزمون ارائه شده با بالاترین سطح اعتمادپذیری همراه بوده و این امر باعث شده که واحد مذکور با تبدیل شدن به کانونی مطلع و پاسخگو، همواره ارتباطی معتمدانه را با مراجع قانونی، مشتریان و مجامع علمی داشته باشد. وی افزود: از افتخارات من در مدت 22 سال فعالیت در سمت مسئول فنی و مدیر کنترل کیفیت در شرکت زرین خوشه هشتگرد، شاگردی در محضر بزرگمردی چون زنده‌یاد آقای شریفی بوده است که همواره مدیری سختکوش، با اقتدار و آگاه به همه مسائل حوزه گندم، آرد و نان بودند و همیشه این نکته را به پرسنل آزمایشگاه متذکر می‌شدند که در حوزه کنترل کیفیت و مسائل بهداشتی، حواسمان به همه امور باشد و هیچ‌گونه انعطافی نداشته باشیم تا محصولی ایمن و باکیفیت به دست مردم بدهیم. مهندس جنت رستمی خاطرنشان کرد: همه پرسنل شرکت زرین خوشه با مدیریت محترم، سرکارخانم مهندس شریفی هم‌پیمان گشته‌اند که راه، مرام و بزرگ‌منشی پدر بزرگوارشان را ادامه داده و در جهت تحقق آرمان‌های آن مرحوم، از هیچ کوششی فروگذار ننمایند. در پایان جا دارد از تلاش تک‌تک پرسنل زحمتکش و تمام عوامل تولید و مدیریت کارآمد شرکت زرین خوشه، تشکر و قدردانی نمایم و اعتراف می‌کنم که اگر همکاری، همدلی و مساعدت آن‌ها نبود، هم‌اکنون ما تیم آسیابانی موفقی نبودیم.